Nos Plats
...
Les Plats
Main Courses – Piatti – Основные блюда

Cœur de faux-filet poêlé. – 16.00€
Rib eye steak.
Cuore di controfiletto scottato in padella
Бифштекс (средняя часть тонкого филея), поджаренный на сковороде

Filet de bœuf d’Ecosse sauce Chateaubriand. – 28.00€
Scottish fillet of beef, Chateaubriand sauce.
Filetto di manzo della Scozia con salsa Chateaubriand.
Филе Шотладской говядины под соусом шатобриан

Filet de bœuf Rossini avec foie gras frais poêlé. – 36.00€
Rossini beef fillet with pan-sautéed fresh foie gras.
Filetto di manzo alla Rossini con foie gras fresco scottato in padella.
Филе говядины Россини со свежим поджаренным фуа-гра.

Côte de veau aux morilles. – 28.00€
Veal chop with morel mushrooms.
Costina di vitello con spugnole.
Costina di vitello con spugnole.

Tartare Aller-retour au couteau (Charolais). – 18.00€
Seared tartar. ( Charolais).
Seared tartar. ( Charolais).
Тартар из говядины, слегка обжаренный с двух сторон (шаролезская,).

Tartare préparé (Charolais) – 18.00€
Seasoned tartar (raw Charolais, Salers or Limousin beef).
Tartare preparata (Charolais, Salers o Limosina).
Тартар из говядины со специями (шаролезская, салерская или лимузенская говядина)

Souris d’agneau au jus de foin. – 25.00€
Lamb shank with hay juice.
Muscolo di cosciotto d’agnello al succo aromatizzato al fieno.
Ножка ягненка с соусом жу из мясного сока, ароматизированного сеном

Plats végétariens bio
Organic vegetarian dishes, – Piatti vegetariani bio – Виз органических продуктов

Seitan maison poêlé aux petits légumes. – 20.00€
Seitan maison poêlé aux petits légumes
Seitan della casa (pasta di glutine di grano tenero) scottato in padella con verdurine.
Домашний сейтан, поджаренный на сковороде, с овощами

Lasagne de courgettes du pays, cœur de tomate, salade (légèrement relevé). – 16.00€
Lasagna with Country zucchini, tomato heart, spinach salad (lightly seasoned)
Lasagne di zucchine nostrane con cuore di pomodoro e insalata di spinaci (leggermente speziato).
Лазанья из местных кабачков и томата, салат из шпината (слегка пикантный).

PadThai de tofu aux petits légumes, – 20.00€
PadThai of tofu with vegetables.
PadThai di tofu con verdure
PadThai из тофу с овощами,

04 92 90 25 12Réserver une tableContact